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職位描述：
職責(zé)描述：
1. 熟悉毛尖、鐵觀音、普洱等茶品的產(chǎn)地,特點,沖泡方法,制作,掌握好泡茶水溫,協(xié)助茶樓經(jīng)理鑒別茶葉質(zhì)量等；
2. 定期組織服務(wù)人員接受茶葉,茶藝,茶文化等方面的技能,知識訓(xùn)練,培養(yǎng)茶藝員；
3. 每日按經(jīng)理的分配進(jìn)行衛(wèi)生清掃，協(xié)助經(jīng)理做好每日的開市與收市工作；
4. 主動巡視，為客人服務(wù)，答疑解惑；
5. 客人結(jié)帳離去后，及時清理桌面，地面，并按要求重新擺好茶具及其它所用物品；
6. 交接班盤點、簽字，如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)，并做好登記；
7. 做好茶樓經(jīng)理交代的其它工作。
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