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崗位職責(zé):1.嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生管理和食品安全管理，能做到主動(dòng)、仔細(xì)地檢查。 2.參與咖啡飲品的研發(fā)，并根據(jù)配方完成保質(zhì)統(tǒng)一的常規(guī)飲品制作。 3.積極有風(fēng)度地與顧客進(jìn)行交流，提供較專業(yè)的意見，靈活地根據(jù)需求調(diào)整咖啡參數(shù)，傳達(dá)各類咖啡文化。 4.對(duì)于新晉咖啡師進(jìn)行酒類飲品制作的教學(xué)、培訓(xùn)。 5.保持咖啡吧臺(tái)環(huán)境衛(wèi)生清潔，根據(jù)不同食材和非食材的存儲(chǔ)方式，能合理規(guī)劃并落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)布局。 6.完成咖啡吧臺(tái)營(yíng)業(yè)開始前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后的整理工作。 7.與店鋪同事和睦相處，積極溝通，主動(dòng)協(xié)助外場(chǎng)，禮貌地進(jìn)行顧客應(yīng)對(duì)。 崗位要求:1.1年及以上咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)。 2.有食品衛(wèi)生安全與個(gè)人衛(wèi)生意識(shí)。 3.熟悉咖啡豆相關(guān)的基本知識(shí)，了解咖啡豆等食材，掌握研磨、烘焙、拉花等基礎(chǔ)技能。 4.理解并認(rèn)同無印良品餐廳的理念，工作積極主動(dòng)，有熱情，有責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。 5.有獨(dú)立思考的能力，對(duì)飲品和餐廳業(yè)務(wù)內(nèi)容能提出改善意見。 工作時(shí)間:1.采用輪班制，做五休二，每天8小時(shí)其它:薪資福利:1.薪資構(gòu)成：基本薪資 餐飲補(bǔ)貼 紀(jì)律獎(jiǎng) 技能津貼 都市別津貼 固定津貼。繳納五險(xiǎn)一金。 2.每年年終獎(jiǎng)金發(fā)放，法定節(jié)假日按國(guó)家規(guī)定支付3倍薪資。 3.工作滿一年享受帶薪年假。 4.員工內(nèi)買優(yōu)惠，節(jié)日享受工會(huì)福利。 5.額外補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)，每年免費(fèi)體檢。 6.完善的員工成長(zhǎng)制度，入職享受帶薪培訓(xùn)，完善的員工成長(zhǎng)制度。所有管理層均為內(nèi)部晉升。 職能類別：咖啡師