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崗位職責(zé)：
1）負責(zé)食品的加工、領(lǐng)料，配合廚師的工作；
2）負責(zé)食品的細加工。切配，要求刀功整齊利落，大小、長短、厚薄、粗細均勻，選配適當(dāng)，節(jié)約原料，做到物盡其用；
3）管理好機械設(shè)備；
4）講究個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒；
5）自覺遵守公司各項規(guī)章制度，服從后勤管理人員的安排，端正服務(wù)態(tài)度，做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
6）完成上級交付的其他工作任務(wù)。
任職要求：
1）中專及以上學(xué)歷；
2）在星級酒店中相同職位的工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
3）身體健康，無不良嗜好。