廚師長(zhǎng)(主廚)
9000元以上
成都武侯區(qū)
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
廚師長(zhǎng)(主廚)
9000元以上
成都武侯區(qū)
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
工作內(nèi)容:
負(fù)責(zé)公司宴會(huì)、尾牙等場(chǎng)合的主菜烹飪,確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到客戶滿意度。執(zhí)行包括但不限于菜品準(zhǔn)備、食材選購(gòu)、菜品制作、口味調(diào)整等。
主要職責(zé):
- 負(fù)責(zé)公司宴會(huì)、尾牙等場(chǎng)合的主菜烹飪,確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到客戶滿意度;
- 根據(jù)主廚師長(zhǎng)或客戶的口味要求,制定并執(zhí)行菜品制作計(jì)劃;
- 負(fù)責(zé)菜品食材的選購(gòu)、整理和儲(chǔ)存,確保菜品準(zhǔn)備工作的順利進(jìn)行;
- 負(fù)責(zé)菜品制作過程中的各項(xiàng)管理工作,如協(xié)助食材的清洗、準(zhǔn)備、烹制、調(diào)味、擺盤等工作;
- 定期對(duì)自己的烹飪技能進(jìn)行提升,了解行業(yè)前沿動(dòng)態(tài),提高自身的烹飪水平;
- 保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,注意食材的安全衛(wèi)生,以保證菜品質(zhì)量和衛(wèi)生;
- 與其他部門積極配合,完成各種菜品制作任務(wù),并按照要求完成菜品制作過程中的各項(xiàng)管理工作。
職位要求:
- 具有8年以上主廚經(jīng)驗(yàn)或者5年以上五星級(jí)酒店主廚經(jīng)驗(yàn),熟練掌握各種菜品的烹飪方法和技巧;
- 熟悉各種菜品的制作流程,具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)制作能力;
- 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他部門的同事保持良好的溝通;
- 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神,對(duì)菜品質(zhì)量有極高的要求;
- 了解當(dāng)前餐飲行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)和趨勢(shì),有一定的審美能力,能夠根據(jù)客戶需求和市場(chǎng)情況調(diào)整菜品;
- 具備良好的咽喉部健康,能長(zhǎng)期處于高壓環(huán)境下工作;
- 熱愛烹飪工作,具有一定的學(xué)習(xí)能力和接受新事物的能力。
工作地點(diǎn):武侯區(qū)科華中路附近
負(fù)責(zé)公司宴會(huì)、尾牙等場(chǎng)合的主菜烹飪,確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到客戶滿意度。執(zhí)行包括但不限于菜品準(zhǔn)備、食材選購(gòu)、菜品制作、口味調(diào)整等。
主要職責(zé):
- 負(fù)責(zé)公司宴會(huì)、尾牙等場(chǎng)合的主菜烹飪,確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到客戶滿意度;
- 根據(jù)主廚師長(zhǎng)或客戶的口味要求,制定并執(zhí)行菜品制作計(jì)劃;
- 負(fù)責(zé)菜品食材的選購(gòu)、整理和儲(chǔ)存,確保菜品準(zhǔn)備工作的順利進(jìn)行;
- 負(fù)責(zé)菜品制作過程中的各項(xiàng)管理工作,如協(xié)助食材的清洗、準(zhǔn)備、烹制、調(diào)味、擺盤等工作;
- 定期對(duì)自己的烹飪技能進(jìn)行提升,了解行業(yè)前沿動(dòng)態(tài),提高自身的烹飪水平;
- 保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,注意食材的安全衛(wèi)生,以保證菜品質(zhì)量和衛(wèi)生;
- 與其他部門積極配合,完成各種菜品制作任務(wù),并按照要求完成菜品制作過程中的各項(xiàng)管理工作。
職位要求:
- 具有8年以上主廚經(jīng)驗(yàn)或者5年以上五星級(jí)酒店主廚經(jīng)驗(yàn),熟練掌握各種菜品的烹飪方法和技巧;
- 熟悉各種菜品的制作流程,具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)制作能力;
- 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他部門的同事保持良好的溝通;
- 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神,對(duì)菜品質(zhì)量有極高的要求;
- 了解當(dāng)前餐飲行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)和趨勢(shì),有一定的審美能力,能夠根據(jù)客戶需求和市場(chǎng)情況調(diào)整菜品;
- 具備良好的咽喉部健康,能長(zhǎng)期處于高壓環(huán)境下工作;
- 熱愛烹飪工作,具有一定的學(xué)習(xí)能力和接受新事物的能力。
工作地點(diǎn):武侯區(qū)科華中路附近
工作地點(diǎn)
地址:成都武侯區(qū)科華南路339號(hào)明宇大廈
以擔(dān)?;蛉魏卫碛伤魅∝?cái)物,扣押證照,均涉嫌違法,請(qǐng)?zhí)岣呔?
職位發(fā)布者
張恒HR
成都明宇環(huán)球商業(yè)管理有限公司
- 行業(yè)未知
- 500-999人
- 私營(yíng)·民營(yíng)企業(yè)
- 成都市高新區(qū)科華南路339號(hào)明宇大廈
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