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主要職責(zé)：
- 負(fù)責(zé)熟練操作炒鍋，對(duì)食材進(jìn)行炒制；
- 負(fù)責(zé)廚房環(huán)境的維護(hù)，保證菜品質(zhì)量和衛(wèi)生；
- 負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備和清洗，保證菜品的原味和口感；
- 負(fù)責(zé)記錄食材的使用量和炒菜過程中的情況，對(duì)菜品進(jìn)行評(píng)估；
- 負(fù)責(zé)與其他餐飲工作人員進(jìn)行有效的溝通和合作，確保菜品質(zhì)量和供應(yīng)；
- 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)公司的業(yè)務(wù)流程有深入了解，確保公司業(yè)務(wù)高效運(yùn)作。
職位要求：
- 具有相關(guān)中式烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握炒菜技巧；
- 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效溝通；
- 具有基本的數(shù)字觀念，能夠熟練使用廚房設(shè)備；
- 能夠在炒菜過程中熟練應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，確保菜品質(zhì)量；
- 具有健康食品的飲食習(xí)慣，對(duì)食材的使用量和衛(wèi)生要求較高。