崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作； 6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。 任職資格： 1、年齡50歲以下, 做菜麻利,會(huì)家常菜，保證衛(wèi)生,按時(shí)開飯； 2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神； 3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識(shí)，身體健康,做菜基本功好； 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。
張翔
崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作； 6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。 任職資格： 1、年齡50歲以下, 做菜麻利,會(huì)家常菜，保證衛(wèi)生,按時(shí)開飯； 2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神； 3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識(shí)，身體健康,做菜基本功好； 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。
張翔
崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作； 6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。 任職資格： 1、年齡50歲以下, 做菜麻利,會(huì)家常菜，保證衛(wèi)生,按時(shí)開飯； 2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神； 3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識(shí)，身體健康,做菜基本功好； 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。
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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作； 6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。 任職資格： 1、年齡50歲以下, 做菜麻利,會(huì)家常菜，保證衛(wèi)生,按時(shí)開飯； 2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神； 3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識(shí)，身體健康,做菜基本功好； 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。
張翔
海乘主要職位介紹： · 娛樂部：演藝嘉賓、舞蹈家、歌手、演員休息室、節(jié)目編制經(jīng)理、聲光及技術(shù)員、音響助理、健身教練、少兒活動(dòng)協(xié)調(diào)員 · 餐飲部 ：餐飲部負(fù)責(zé)所有的客廳、餐廳、酒吧、廚房的餐飲管理。餐飲部主任負(fù)責(zé)管理餐飲部. 餐廳經(jīng)理為顧客照看座位、安排服務(wù)和檢查餐廳服務(wù)員的工作。 郵輪上的講師 郵輪公司聘用各種各樣的客人作為報(bào)告人/講師，他們必須有豐富的知識(shí)，優(yōu)秀的人際資源關(guān)系，擅長于語言表達(dá)能力。 餐廳部： 餐飲部負(fù)責(zé)所有的客廳、餐廳、酒吧、廚房的餐飲管理。餐飲部主任負(fù)責(zé)管理餐飲部. 餐廳經(jīng)理為顧客照看座位、安排服務(wù)和檢查餐廳服務(wù)員的工作。在 職位下面就是服務(wù)長，每個(gè)服務(wù)長負(fù)責(zé)幾個(gè)服務(wù)生和餐館工人 。即使是服務(wù)生和餐館工人這樣較低的工作職位，許多郵輪上都要求在他們提交的簡歷里要有在酒店或者餐廳工作過的經(jīng)驗(yàn)。 依據(jù)郵輪的規(guī)模，船上會(huì)有好幾個(gè)受歡迎的酒吧間和飲料間，酒吧間和飲料間是極為搶手的熱門的工作崗位。船上的調(diào)酒師、酒水服務(wù)員、雞尾酒服務(wù)員、侍應(yīng)生通常有一定經(jīng)驗(yàn). 餐廳經(jīng)理、餐廳服務(wù)長、女侍應(yīng)生、餐廳服務(wù)員、助理餐廳服務(wù)員、服務(wù)員、調(diào)酒員、自助餐服務(wù)員、女服務(wù)員 。餐飲部顧客給的小費(fèi)是全船最多的，這也是餐飲部的任何一個(gè)職位都是極為搶手的原因之一！
張翔
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