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1.認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2.正式開餐后,認(rèn)真做好服務(wù)工作;3.及時跟蹤.檢查臺面,對不合格的地方進行改正;4.及時對餐臺上菜速度.情況了解,及時催菜;5.餐后及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;6.認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度;7.做好與其他同事的協(xié)調(diào);8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
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