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工作內(nèi)容:
1.按照月子餐標(biāo)準(zhǔn)及要求制作月子餐三正餐;
2.根據(jù)月子餐餐譜驗收、挑選優(yōu)質(zhì)食材;
3.根據(jù)季節(jié)及客戶口味特點不斷推出創(chuàng)新菜品;
4.檢查負責(zé)樓層的特殊客戶餐品,積極解決客訴;
5.提升樓層客戶對餐飲的滿意度;
6.工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃,設(shè)施設(shè)備工具的維護及保管
7.定期向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作,積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
職位要求:
1.炒菜8年以上工作經(jīng)驗,會做營養(yǎng)餐,晉升空間大。
2.有管理經(jīng)驗者優(yōu)先,技術(shù)過硬。
3.時間觀念管理能力強。
4.工作責(zé)任心強,服從安排。
5.有創(chuàng)新意識。
1.負責(zé)公司內(nèi)部招待餐廳的烹飪工作,廚房及食品的安全、衛(wèi)生; 2.配合做好蔬菜等采購和管理,做好食材的安全把控,確保食材新鮮安全; 3.有飯店廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
廚師 1名
要求:年齡45歲以下,身體健康,會智能手機,認字;
薪資:6000元-6500元
福利:五險一金、包吃包住,節(jié)假日福利
二、崗位職責(zé):
1、有檢查食品安全的能力,定期檢查菜品、調(diào)料、米面、肉食的質(zhì)量情況;
2、能夠保證廠區(qū)一日三餐加夜宵的及時性,味道好;
3、有節(jié)假日、活動聚餐的菜品準(zhǔn)備的能力;
4、能夠根據(jù)廠區(qū)用餐人數(shù)情況,把控菜品使用合理性,最大限度避免浪費;
5、個人注重衛(wèi)生,廚房現(xiàn)場清理干凈;
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