與今日招聘企業(yè)隨時(shí)溝通
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職責(zé):
1、嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求負(fù)責(zé)食堂飯菜制作和日常管理工作;
2、制定每周菜譜;
3、參與食材驗(yàn)收、質(zhì)量、數(shù)量的把關(guān);
4、食堂環(huán)境衛(wèi)生、安全的維護(hù)及管理。
要求:
1、身體健康,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
2、品德端正,質(zhì)素好。
工作內(nèi)容:
1、根據(jù)廚師長安排,負(fù)責(zé)制作菜品,對食堂菜品質(zhì)量、安全衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
2、參與食堂新菜品的開發(fā),協(xié)助廚師長制定食堂菜單。
3、負(fù)責(zé)崗位的衛(wèi)生整潔,保證加工用具的清潔衛(wèi)生。
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
職位要求:
1、身體健康,并有健康體檢證明。
2、服從分配,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、有1年以上大中型企業(yè)食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
4、精通湘菜、川菜或粵菜中一種或多種菜系優(yōu)先。
職位描述
工作地點(diǎn):目前公司項(xiàng)目主要分布在浙江、江西、安徽、云貴川等南方省份,具體工作地點(diǎn)隨工作需要分配,不能去外地者請勿投遞簡歷!!感謝配合!
會做北方面食,饅頭,大餅,面條等;
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、負(fù)責(zé)廚房、餐廳、衛(wèi)生間的衛(wèi)生工作;
4、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職資格:
1、年齡30-50歲,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,多年廚師經(jīng)驗(yàn) ,有健康證;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
職位福利:包住、包吃、通訊補(bǔ)助、績效獎金、定期體檢
崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及相關(guān)事務(wù);2、執(zhí)行行政經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;任職要求:1、年齡30-40之間,學(xué)歷不限,身體健康、精力充沛,5年以上粵菜/潮州菜/川菜/湘菜廚師長工作經(jīng)驗(yàn);2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。 年齡要求:30-40歲 職能類別:中餐廚師
工作內(nèi)容:1、學(xué)校食堂早、中、晚、夜宵(A班、B班)
2、大鍋菜、小炒
職位要求:1、年齡50周歲以下,初中以上學(xué)歷;
2、身體健康、無傳染病及傳染史;
3、五年以上工作經(jīng)驗(yàn),并從事過大型食堂的優(yōu)先;
4、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù),需具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng);
5、具有吃苦耐勞的精神,服從指揮;
6、無犯罪記錄
工作時(shí)間:兩班制:5點(diǎn)-13點(diǎn),B班:7點(diǎn)-13點(diǎn)、16點(diǎn)-18點(diǎn)
原標(biāo)題:《廚師》
職位描述:
1,接受過餐飲業(yè)專業(yè)培訓(xùn),有廚師證,曾在星級酒店或市省級行政單位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,精通贛菜烹飪方法,善于鑒別菜品的品質(zhì)和口味。具有較強(qiáng)的出品能力、創(chuàng)新力和親和力。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房菜品的制作和出品工作,配合店長的工作安排;
2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作和廚房的衛(wèi)生安全工作;
3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
4、能夠及時(shí)完成店長安排的相關(guān)工作。
崗位要求:
1、初中以上學(xué)歷,有2年及以上經(jīng)驗(yàn);
2、具備較高超的風(fēng)味菜肴烹制技術(shù)水平;
3、具有較好的成本控制觀念和技術(shù)質(zhì)量把關(guān)能力;
4、熟知制作蒸、煲、燉食品的制作工藝。
5、熟知餐飲業(yè)法規(guī)及本餐飲部安全、衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)章制度;
職位福利:績效獎金、帶薪年假、餐補(bǔ)、每年多次調(diào)薪、節(jié)日福利、五險(xiǎn)一金、周末雙休、全勤獎
職位亮點(diǎn):晉升空間大
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
任職要求:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
隨船做15-20 人家??谖兜膯T工餐 4菜一湯 手藝好 性格隨和 要求長期穩(wěn)定 包吃包住 交五險(xiǎn)
廚師崗位職責(zé):
1、年齡65周歲以內(nèi),
2、按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
3、遵守安全操作規(guī)程,合理使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣;
4、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及單位有關(guān)制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生。
幫廚崗位職責(zé):
1、年齡65周歲以內(nèi);
2、傳達(dá)廚師的相關(guān)通知、注意事項(xiàng)等;
3、為廚師配好所需的食材,保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
4、負(fù)責(zé)灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。
負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作。(早午晚餐)月休4天,交五險(xiǎn)。
5年以上的高檔酒店經(jīng)驗(yàn) 1.烹飪食物:根據(jù)菜單和顧客需求烹飪各種食物。需要精通各種烹飪技巧和食材的使用方法,以確保每一道菜看的口味和質(zhì)量。 2.食材進(jìn)貨:負(fù)責(zé)購買所需的食材和材料。根據(jù)菜單和銷售量估計(jì)所需要的食材,并與供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)系和協(xié)商價(jià)格。需要對新鮮食材的選擇、質(zhì)量高要求,以確保餐廳提供高質(zhì)量的食物。 3.工作安排:接待廚師需要根據(jù)包廂的營運(yùn)情況和工作計(jì)劃,合理安排廚房人員的工作。 4.廚房管理:接待廚師需要負(fù)責(zé)廚房的日常管理。他們需要確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)作,并進(jìn)行維護(hù)和清潔。 5.菜單創(chuàng)意:接待廚師可以提供對菜單的創(chuàng)意和建議。他們可以根據(jù)食材的季節(jié)性和顧客的偏好,提供新的菜品或改良現(xiàn)有菜品。
隨船負(fù)責(zé)15-20人的家常菜 一日三餐 4菜一湯 要愛干凈 性格隨和 服從管理 船上是年休假 2個(gè)月 交五險(xiǎn) 包吃包住
崗位內(nèi)容:
1. 準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 制定并執(zhí)行食譜,并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。
3. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備和工具的維護(hù)與清潔。
4. 組織協(xié)調(diào)廚房團(tuán)隊(duì)成員,保證良好的溝通合作。
任職要求:
1. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書。
2. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護(hù)方法。
4. 具備出色的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力。
崗位要求:年齡25-45歲,有大型工廠廚師工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成烹飪,能做面點(diǎn)早餐,服從工作安排,身體健康,品行端正,吃苦耐勞,持健康證。
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